Audiencias - Año 2024 - Cecilia Gutiérrez

En este registro encontrará las audiencias efectuadas en conformidad con la ley N° 20.730 por los sujetos pasivos que se señalan.

Fecha	Identificador	Asistentes		Representados	Materia	Detalle
2024-10-22 11:00:00	AJ009AW1673291	Gestor de intereses	Carla Alarcón	Camino Austral SPA	Empresa presenta producto " sachet de miel", con el emprendimiento "Colmado de miel". Realiza presentación de características, beneficios, ventajas, impacto ambiental, costo- efectividad. Proponen realizar plan piloto, entregando sachets de miel. Junaeb explica que la institución licita el servicio de alimentación y no compra productos en forma directa. Se acuerda que Junaeb enviará listado de prestadores de servicio de alimentación y el ID de las licitaciones actuales. Empresa entrega 2 sachets de miel de 10 gr. c/u Participantes Junaeb: Cecilia Gutierrez Yasna Oyarce Daniela Gutierrez Participante externo: Carla Alarcón Benavides.	Ver detalle
2024-10-21 15:15:00	AJ009AW1667731	Gestor de intereses	Juan Carlos Buraschi Bazo	Buraschi Trading SpA	Participantes Buraschi: Roberto León Rojas Guillermo Cabezas Tapia Participantes Junaeb: Cecilia Gutierrez Yasna Oyarce Asuntos Tratados: - Empresa Buraschi Trading Spa presenta producto " huevo en polvo" desarrollado por la empresa, el cual es un producto formulado con diferentes materias primas, derivadas de huevo en cáscara, la ventaja es que se formula según requerimiento y necesidad, el cual tiene muchas formas de preparación y utilidad. - JUNAEB explica que la institución no compra productos en forma directa, sino el servicio de alimentación completo. - Se aclara que actualmente el producto huevo en polvo se utiliza en preparaciones como budines y tortillas. - Se acuerda el envío de manual de productos relevantes y lista de prestadores de servicios. - La empresa entrega las siguientes muestras de productos: 6 bolsas de 20 gr. de huevo revuelto 1 bolsa de 1kg sucedáneo de limón en polvo 2 botellas de 240 ml. de sucedáneo de limón reconstituido.	Ver detalle
2024-10-16 15:00:00	AJ009AW1656779	Gestor de intereses	Ricardo Enrique Hernández Muñoz	Productos Saludables SPA	- Junaeb explica que la entrega de alimentación se hace a través de licitaciones públicas, aclarando que Junaeb no compra productos de forma directa. - Consulta si podría desarrollar productos en base a lácteos, se indica que Junaeb cuenta con fichas técnicas de familia láctea, saborizada, se entrega en todas las licitaciones, la cual debe ofrecer a los prestadores para su entrega. - Se acuerda enviar ficha técnica de los productos lácteos y la lista de los prestadores actuales del programa. Participantes Junaeb: Cecilia Gutierrez Yasna Oyarce Participante Productos Saludables SpA: Ricardo Hernandez M.	Ver detalle
2024-09-24 11:05:00	AJ009AW1652362	Gestor de intereses	Carolina Díaz Lobos	carolina díaz	1. Fundación solicita al área técnica, información para optar al beneficio de alimentación. 2. Se sugiere enviar a Junaeb solicitud formal de la información con antecedentes entregados por el Servicio Nacional de Protección Especializada de la Niñez que la fundación refiere, para derivarlo al área correspondiente. 3. Se indica que pueden dirigirse a la Secretaria General de Junaeb, a través de carta digital enviada a la oficina de partes, al correo oficina.partes@junaeb.cl. 4. Se señala que para asuntos de índole jurídico se deben dirigir la solicitud de audiencia al jefe del Departamento Jurídico, Rachid Majluf Cortés. Participantes Junaeb: Cecilia Gutierrez Serrano, Daniela Gutierrez. Participantes Fundación Refugio de Cristo: Carolina Díaz, Jennifer Donoso, Isabella Martin Le Roy	Ver detalle
		Gestor de intereses	Ana Donoso	ana donoso
		Gestor de intereses	Johanna Conejeros	johanna conejeros
2024-09-24 10:00:00	AJ009AW1640902	Gestor de intereses	Matias Muchnick	Matias Muchnick	- Empresa presenta gama de productos sin proteína de origen animal - Se señala que las empresas prestadoras deben ofrecer productos que cumplan con las fichas técnicas de Junaeb y bases de licitación. - Se debe evaluar a través de fichas técnicas el cumplimiento de los aportes nutricionales. - La empresa enviará listado de productos para celiacos y alérgicos junto a las fichas técnicas. - Junaeb compartirá lista de proveedores de las licitaciones vigentes. - La empresa enviará muestras de sus productos al Departamento de Alimentación de Junaeb. PARTICIPANTES: Camila Gonzalez - Not Co Cristian D'Alencon - Not Co Daniela Gutierrez - Junaeb Cecilia Gutierrez Junaeb	Ver detalle
2024-09-10 11:00:00	AJ009AW1647698	Gestor de intereses	Katherine Abarca Mejias	Sadia Chile SpA	-La empresa señala que necesitan conocer y revisar el procedimiento de actualización del Manual de productos relevantes y como se incorpora productos nuevos. Dan a conocer nuevo producto que se podría incorpora al programa “nugget de pollo”, este no tiene sellos de advertencia “altos en”, contiene proteínas alternativas a la soya, sin glutamato monosódico. -Presentan la ficha técnica del nugget, definiéndolo como un producto apanado de pollo, con pollo en trocitos y señalando que ha sido desarrollado con altos estándares de calidad, el cual no es un molido de todo el pollo. -Junaeb destaca que los nugget sólo se encuentran incorporados como apanados de merluza. -Se indica que JUNAEB puede revisar los antecedentes pero este debe ser trabajado en forma diferente, no como un producto de comida rápida, dada la labor educativa de Junaeb. -Se propone que la empresa podría trabajar en el desarrollo de un producto con al menos un forma diferente, por ejemplo un producto apanado entero tipo filetillo, definiendo los puntos críticos que se deben definir para que no sea vulnerado en la industria. -Por otro lado se señala que la empresa elaborado puede presentar nuevos productos a través de las empresas prestadoras, que pueden realizar pruebas para revisar las propuestas. Asistentes JUNAEB: - Cecilia Gutierrez Serrano - Yasna Oyarce Arellano - Daniela Gutierrez Asistentes Sadia: -Katherine Abarca Mejías -Juan Reyes Mora - María Inés Cartés	Ver detalle
		Gestor de intereses	Juan Reyes Mora	Sadia Chile SpA
		Gestor de intereses	Maria Ines Cartes Rubilar	Sadia Chile SpA
2024-09-03 10:10:00	AJ009AW1643851	Gestor de intereses	Antonio Luis Mayorca Hernandez	Comercializadora Herbamar	Empresa presenta nuevos productos: hamburguesas, legumbres con cochayuyo los cuales, señalan, ya fueron presentados a las empresas prestadoras con buenos resultados. Solicitan se analice la forma de incorporar el cochayuyo en el programa para que el prestador logre integrar el producto de forma más exitosa. Se explica al prestador que es factible analizar lo que solicitan, pero que sin embargo, ya existe una instancia definida en las bases de licitación, que es el día vegetariano. Que se pueden incorporar nuevos productos en la licitación 5323 y que esto puede ser como compras locales. Al mismo tiempo, se señala que desde el DAE no se puede intervenir a favor de su empresa, para que el prestador compre sus productos. Participantes: JUNAEB: Cecilia Gutierrez Serrano Yasna Oyarce Arellano Daniela Gutierrez Paez HERBAMAR: Antonio Mayorca Hernandez Juan Francisco Aldunce VGUSTA: Iván Cruz P.	Ver detalle
2024-07-31 12:00:00	AJ009AW1621648	Gestor de intereses	Claudio Pedreros Bustamante	Done Properly Company SpA	- Presentación de productos diseñados para el PAE en base a proteínas de micelio ( hongos):hamburguesas, albóndigas. - Señalan propiedades del producto: valor nutricional, bajo en sodio y otras. - Se señala que existe modalidad de día vegetariano una vez a la semana para el nivel medio, en donde se planifica servir productos en base a plantas ( sin proteínas de origen animal) - Es necesario conocer el aporte proteico de los champiñones, para que se de cumplimiento con el seguimiento diario. - Desde Junaeb se compartirá listado de proveedores (empresas prestadoras) - La empresa solicitante compartirá fichas técnicas de productos presentados en la reunión. Asistentes: Junaeb: Cecilia Gutierez- Yasna Oyarce - Daniela Gutierrez Done Properly: Felipe Aldunate- Diego Belmar - Javier Olave Ruiz	Ver detalle
		Gestor de intereses	Felipe Pino Aldunate	Done Properly Company SpA
2024-07-30 10:15:00	AJ009AW1596520	Gestor de intereses	Lesbia Alvarado	Kattleya Food SpA	- Empresa presenta producto listo para el consumo, innovación de handrolls honreados, porción individual de 250 gr. - Sin sellos " alto en", variedad con pollo, carne de vacuno y vegetariano. - Junaeb señala que el modelo de compra de servicios e alimentación es por licitación del servicio completo. - Empresa deja muestra de 2 unidades de handrolls de pollo listos para consumo. - Junaeb les señala que el producto se ajusta a servicio de contingencia, emergencias y al servicio de Protección, por lo que se podrían acercar a los prestadores del programa de alimentación, para ofrecer el producto que debe cumplir con los gramajes e ingredientes definidos en las bases de licitación. Participantes: Lesbia del Carmen Alvarado Mogollón Angel Sebastián Lizana Riffo Victor Manuel Velasquez Hand Yasna Oyarce - Junaeb Cecilia Gutierrez S. - Junaeb	Ver detalle
2024-06-11 10:05:00	AJ009AW1572072	Gestor de intereses	roberto Asfura	Quillayes Surlat Comercial SpA	* Empresa comenta sobre las dificultades respecto de la disponibilidad de leche en los meses de la temporada de invierno. * Consulta respecto del uso de leche reconstituida. * Se aclara que en las bases de licitación 5323, sí es una alternativa, al igual que en todas las otras licitaciones 4121 y 3922. * Empresa señala que con esta alternativa de leche reconstituida se aumenta considerablemente los volúmenes de producción. Participantes: - Roberto Asfura: Quillayes Surlat - Alejandro Vásquez : Quillayes Surlat - Cecilia Gutierrez: Junaeb - Yasna Oyarce: Junaeb.	Ver detalle
		Sujeto Pasivo	Alejandro Vásquez
2024-03-07 10:05:00	AJ009AW1514848	Gestor de intereses	Claudia Sepúlveda	Programa Estratégico Regional del Mejillón de Chile	Temas tratados: Programa operado por Corfo, uno de los hitos de la campaña es incentivar el consumo del chorito en Programa de Alimentación Escolar. Realizarán un proyecto piloto en la Dirección Región de la Región de Los Lagos. Mencionan que requieren datos de resultados de las pruebas de aceptabilidad de las preparaciones con chorito, JUNAEB menciona que se evaluó una preparación con choritos en la región de Los Lagos en la actividad de degustación, con un resultado de 98% de aceptabilidad donde participa un panel de evaluadores que se compone de personas relacionadas con la comunidad escolar (estudiantes, apoderados, autoridades regionales), se les recomienda que toda información de datos la soliciten por ley de transparencia. AmiChile, comenta que este año realizará acciones de diferentes ámbitos que tienen el principal foco de realizarlas en terreno. Se les comenta que para JUNAEB un aporte importate sería el desarrollo de nuevas preparaciones y productos acordes al Programa, que permitan un uso mas eficiente del producto. Asistentes: Nombre Institución Claudia Cubillos PER Mejillón Claudia Sepulveda PER Mejillón Javier Aros PER Mejillón Yenifer Contreras Marketing de AmiChile Cecilia Gutierrez Encargada Sección Técnica - Alimentación Estudiantil - Junaeb Yasna Oyarce Profesional Sección Técnica- Alimentación Estudiantil - Junaeb Acuerdos: 1. Información de resultados de aceptabilidad se debe realizar por ley de transparencia (PER - Mejillón). Sin plazo. 2. Compartir contactos de secretaría de Gabinete para que puedan realizar las invitaciones a la Dirección a actividades que realizarán en el Programa (Junaeb) plazo 7 de marzo de 2024	Ver detalle
		Gestor de intereses	Javier Aros	Programa Estratégico Regional del Mejillón de Chile, de Corfo
2024-01-24 10:00:00	AJ009AW1490197	Gestor de intereses	Alejandro Ignacio Molina Ramos	Aramara Spa	Beneficios nutricionales del agua de mar Impacto en la nutrición Presentar los estudios realizados sobre el agua de mar. ACTA Empresa presenta y expone las propiedades de producto Agua de Mar, categorizado como suplemento para mayores de 18 años. Se está desarrollando con el equipo técnico de la empresa producto que sea para menores de edad. Presenta distintos formatos de presentación , donde el producto " ARAMARA VIDRIO" posee grado alimenticio , utilizado a nivel gastrnómico de ser "hipertónico 100% agua de mar". Se expone a la empresa que la entrega de alimentación entregada por Junaeb es másiva , en donde se atiende a beneficiarios con alguna patólogia. Se entrega alimentación a niños con estado de nutrición normal. Comentar que en el mercado actual no tienen competencia. Presenta sachet de 25ml a un valor como producto a desarrollo Junaeb ( sin azulcar, libre gluten, sin preservantes, otros) Se les indica que Junaeb no contrata, ni adquiere productos se sugiere que se dirijan a las empresa a presentar producto y evaluar la incorporación de este, cumpliendo con las bases de alimentación. Se compartirá base de datos de proveedores para que gestionen la presentación de productos a las empresas. Se deja muestra de producto ARAMARA bag inbox. PARTICIPANTES: Pablo Moran Alejandro Molina Cecilia Gutierrez Daniela Gutierrez	Ver detalle
		Gestor de intereses	Aníbal Cortés Salinas	Aramara spa
		Gestor de intereses	Pablo Morán Bezama	Aramara SPA
2024-01-09 12:00:00	AJ009AW1493248	Gestor de intereses	Melany González	Melany Javiera González Mercado/ Delibest agencia Chile/Delibest	Dudas sobre procesos de: Degustación Aceptabilidad Estructura alimentaria (gramajes) ACTA: Degustación: Descripción del proceso , aclarar si es valido que el chef elabore las preparaciones. Se indica que si es valido. Se sugiere solicitar reunión técnica con la Direccion Regional correspondiente para analizar las acciones correctivas. Manuel de preparaciones: pero o gramajes de productos se deben detallar y enviar los verificadores de las equivalencias de crudo y cocido. Además, se indica que cada vez que envien nuevas versiones a las DD.RR se detallen los cambios. Presentación nuevo formato de limón natural, embotellado, se sugiere enviar los antecedentes por correo electrónico. Dejan muestras de 250 ml cada una. PARTICIPANTES: Mariana Muñoz Paloma Trostel Jenifer Fernandez Cecilia Gutierrez Yasna Oyarce	Ver detalle
		Sujeto Pasivo	Mariana Muñoz
2024-01-09 11:00:00	AJ009AW1489631	Gestor de intereses	Javiera Cárcamo	Javiera Soledad Cárcamo Vargas	Resultados de Tesis de Investigación sobre eficiencia y eficacia del programa PAE en la comuna de Puqueldón, Chiloé, X Región Chile. A quien corresponda: Luego de haber tenido reunión con Carolina Labraña de la Sección Operativa del programa PAE, me comunica que debo solicitar audiencia con Dra. Nacional de JUNAEB, esto debido a los hallazgos de la investigación realizada, los cuales demuestran problemas de carácter grave tanto en la eficiencia como eficacia del programa y su relación en la reducción de obesidad escolar, encontrando problemas en los puntos expresados en el apartado 6 de esta solicitud. En consideración a esto, es que solicito poder conversar, ya que no se ha publicado estos hallazgos para no generar un problema con este programa que es un gran aporte para los niños y niñas de nuestro País, esta tesis fue para obtener el título de Administradora Pública en Universidad San Sebastián, la cual fue aprobada con distinción máxima. Quisiéramos por tanto poder entablar una conversación para alcanzar un acuerdo en cuanto a estos hallazgos, la posibilidad de seguir investigando bajo el amparo de JUNAEB u otro tipo de soluciones que podríamos dar a esto trabajando en conjunto. ACTA: Javiera Cárcamo, presenta la necesidad de presentar los resultados de su tesis titulada “Análisis de la asignación alimentaria del programa PAE JUNAEB en relación con las políticas públicas enmarcadas en la reducción de la obesidad escolar en escuelas de educación básica de la comuna de Puqueldón, X Región, Chile”, lo que busca con esta presentación es encontrar soluciones a las problemáticas levantadas a través de los resultados de la tesis. Comparte el resumen de la tesis: Resumen tesis La presente investigación evaluó , la eficiencia y eficacia del PAE de Junaeb como herramienta de las políticas públicas enmarcadas en la reducción de la obesidad escolar en las escuelas de educación básica de la comuna de Puqueldón , X Región, Chile desde la mirada de la Administración Pública, considerando los programas "Elige vivir sano" y "Contrapeso", los cuales se encontraban vigentes hasta agosto de 2023, se analizó debido a las altas tasas de malnutrición por execeso en edad escolar en Chile, y en la población objetivo las cuales alcanzaban un 70,8 % al momento del estudio , lo que conlleva altos costos asociados; tanto del programa a evaluar , como costos en salud, estos relacionados a las comorbilidades de la obesidad y su prevalencia. El objetivo principal fue analizar la asignación alimentaria escolar en la eficiencia o eficacia del programa PAE JUNAEB en relación con las políticas públicas enmarcadas en la reducción de la obesidad escolar en estudiantes de educación básica de la comuna de Puqueldón , X Región, Chile año 2023. Mientras que , la metodología utilizada se aplico en dos fases, la primera de caracter exploratorio y la segunda de carácter explicativo , con un enfoque mixto, se utilizarón fuentes primarias y secundarias, entrevistas semiestructuradas, encuestas y su posterior análisis de resultados de estadistica las cuales descriptiva en SPSS. Finalmente , se logra comprobar que para la comuna objeto de estudio , la asignación alimentaria expresada en raciones PAE, afecta negativamente tanto la eficiencia como eficacia de la poíticas públicas asociadas , no siendo capaces de obtener los resultados esperados, además de presentyar falencias que vuelven ineficiente el correcto uso de recursos destinados para ello. Palabras clave: PAE- MALNUTRICIÓN POR EXCESO - PUQUELDÓN - OBESIDAD ESCOLAR- EFICIENCIA - EFICACIA. PARTICIPANTES. Javiera Carcamo Cecilia Gitierrez Yasna Oyarce	Ver detalle