Audiencias - Año 2016 - Roberto Alejandro Bravo Mendez - Audiencia AO005AW0159896

Información General

Asistentes

Nombre completo	Calidad	Trabaja para	Representa a
Marcela Valenzuela Vargas	Lobbista	Servicios de Mantención Limitada	Servicios de Mantención Limitada

Materias tratadas

Ninguna de las anteriores

Especificación materia tratada

Sujeto activo informa que trabaja para Ariztía en el Laboratorio de Servicio de Mantención. Específicamente se abordó el tema sobre la legislación del límite 3pp en gluten. Además, informa que les acomoda utilizar una metodología rápida y confiable, autorizada por el SAG y eligieron a Romen porque los límites son más bajos. Proponen bajar los límites y consultan cómo llegar a <3ppm. ISP informa que el RSA estipula el máximo que se permite 3ppm y antes era 1ppm. Esta situación ya ha sido planteada por otras empresas analíticas. Además, el ISP ha planteado en la mesa de trabajo de reglamente (Fundaciones, MINSAL, ISP e Industrias). Se informa que la Comunidad Europea tiene estos límites. ISP propone con acuerdo Presidenta COACEL, Convivir y MINSAL para abordar a LC 5ppm. Se señala que en 20 años atrás el LD y LC eran lo mismo, ahora se debe transparentar información. Se informa que el INTA desarrollará un Seminario por este tema. Pellos marinados con fosfato y polifosfatos, son los que pudiesen estar contaminados Proponen un diálogo técnico con las profesionales del Subdepto. Alimentos para explicarlo como abordarlo y en la mesa de trabajo, si se da la oportunidad se le incorporará a la discusión.