Audiencias - Año 2019 - Paulina Sazo Cooper

En este registro encontrará las audiencias efectuadas en conformidad con la ley N° 20.730 por los sujetos pasivos que se señalan.

Fecha	Identificador	Asistentes		Representados	Materia	Detalle
2019-12-23 10:20:00	AJ009AW0776572	Lobbista	Alberto Oelckers	Macro Food S.A.	MOTIVOS: Postres de Leche ASISTENTES: Juan Manresa - MACROFOOD Irene Orellana - MACROFOOD Alberto Oelckers - MACROFOOD Matías Corea - MACROFOOD Paulina Sazo - Junaeb Rodrigo Pizarro- Junaeb TEMAS TRATADOS: Se presentan los argumentos por parte de Junaeb de la razón técnica por la cual se están eliminando los postres de leche. Macrofood se pone a disposición para poder trabajar con los prestadores para mejorar su preparaciones para lograr una mejor calidad. Junaeb queda abierto a trabajar en lo que se presente. SIN ACUERDOS	Ver detalle
		Lobbista	Irene Orellana	Macro Food S.A.
		Lobbista	Juan Manresa Munita	Macro Food S.A.
2019-12-06 10:00:00	AJ009AW0770545	Gestor de intereses	Francisco José Segura Alday	Juan Carlos Buraschi Bazo	MOTIVO: Presentación de huevo deshidratado ASISTENTES: Francisco Segura - Buraschtrading Juan Carlos Buraschi - Buraschtrading Paulo Navarrete - Buraschtrading Yasna Oyarce: JUNAEB Paulina Sazo- JUNAEB TEMAS TRATADOS: Presentan las ventajas del huevo deshidratado, que es un producto chileno y que hoy están trabajando para su inclusión por el gobierno de Guatemala, Realizan prueba del producto en vivo. ACUERDOS: BURASHTRADING se compromete a enviar muestras para testeo del Laboratorio Gastronómico de JUNAEB (Fecha compromiso: 15.12.19)	Ver detalle
		Gestor de intereses	Paulo Navarrete	Juan Carlos Buraschi Bazo
		Gestor de intereses	Robert Schmeisser	Juan Carlos Buraschi Bazo
		Gestor de intereses	Juan Carlos Buraschi Bazo	Juan Carlos Buraschi Bazo
2019-12-05 10:00:00	AJ009AW0767325	Gestor de intereses	Ricardo Rodrigo Abatte Díaz	Carnes Ñuble S.A.	MOTIVO: Presentación productos Ñuble alimentos ASISTENTES: Ricardo Abatte -Ñuble Alimentos Rafael Vilches -Ñuble Alimentos Yasna Oyarce- JUNAEB Paulina Sazo - JUNAEB TEMAS TRATADOS: Ñuble alimentos es un conglomerado de empresas: Socosur, Frival, Carne Ñuble. Presentan la problemática que están sufriendo por el alza en el precio de las carnes en general (por efecto China), lo que los hace poco competitivos en el programa. En específico hay una problemática en el churrasco y en el % de proteína. JUNAEB presenta los focos en los cuales hemos estado trabajando durante 2019 y lo que se viene en adelante, con foco en productos del mar. El conglomerado posee otros productos en base a proteínas como pollo, cerdo y pescados (pangasius y merluza). Ahí se ve una oportunidad de desarrollar productos del mar. DESCRIPCIÓN DEL ACUERDO / RESPOSNSABLE / FECHA COMPROMISO Revisión de ficha técnica de churrasco para ver % de proteína y uso de extensor proteico / Yasna Oyarce/ semana 12 dic.	Ver detalle
		Sujeto Pasivo	Rafael Andrés Vilches Gálvez
2019-11-29 12:11:00	AJ009AW0769118	Gestor de intereses	Alamiro Muñoz	Food&feed ingredients SPA	ASISTENTES: Alamiro Muñoz- Food &Feed Ingredients Marcela Marín - Food &Feed Ingredients Paola Cornejo - Food &Feed Ingredients Paulina Sazo- JUNAEB Yasna Oyarce - JUNAEB TEMAS TRATADOS: La empresa abastece a prestadores y proveedores PAE, con lácteos como leche y derivados de la leche (suero). Quiere tomar otras lineas de trabajo como la sal de mar en la región de O´Higgins y Maule. Existe una cooperativa Ancestros del Pacífico que son quienes procesan la sal, bajo la marca de sal Venus. Se les recomienda acercarse directamente a las Direcciones regionales y a los prestadores para ofrecer su producto. SIN ACUERDOS.	Ver detalle
		Gestor de intereses	Marcela Marín González	Food&feed ingredients SPA
2019-11-27 10:00:00	AJ009AW0762407	Gestor de intereses	Claudia Paez	Claudia Paez	MOTIVO: Dar a conocer programa Farm to School y conocer como funciona el Programa de Alimentación Escolar en Chile. ASISTENTES: Claudia Páez / Farm to School Paulina Sazo / Junaeb Adolfo Braun / Junaeb Elizabeth Muñoz / Junaeb TEMAS TRATADOS: Claudia Páez, consultora y community animator de Farm to School BC, presenta ONG y programa: Farm to School nace en Estados Unidos en la década de los ’90 como respuesta para una mejor alimentación en las escuelas y luego a principio de los años 2000 el modelo se lleva a Canadá, como Farm to Caffetería. El programa tiene 3 enfoques principales de trabajo: - Comida saludable local - Aprender haciendo - Conectividad escolar y comunitaria Para esta organización la comida es entendida como una celebración no excluyente, no estigmatizando a estudiantes vulnerables que tengan programa de alimentación escolar, si no que todos tengan la experiencia de compartir al momento de comer. Canadá tiene altos niveles de malnutrición por exceso y problemas de seguridad alimentaria en zonas determinadas, por tal razón se evaluará el impacto que ha tenido este programa al no existir al día de hoy un programa de alimentación escolar. Recienteme Canadá ha publicado una política de alimentación a nivel nacional y por tal razón se está pensando realizar un programa de alimentación universal, en esa línea es que se quiere conocer como funcionan programas vigentes en distintos países, como es el caso del PAE Junaeb. Actualmente la ONG recibe apoyo económico de fundaciones de EEUU y del Ministerio de Salud de Canadá. Claudia indica además que el Ministerio de Agricultura tiene importante participación. La producción local está presente y hay mayor conciencia de impacto ambiental que tiene el consumo de productos procedente de largas distancias, además de la vulnerabilidad de mercados internacionales. Desde Junaeb, Paulina Sazo, encargada de unidad técnica de alimentación escolar, explica en líneas generales lo que es el Programa de Alimentación Escolar y cómo desde Junaeb se trabaja: a través del área técnica de alimentos, área de supervisión en el marco de gestión de calidad y administración y gestión de contratos. Por la dimensión del programa se propone generar otra instancia de manera de profundizar sobre el PAE. Adolfo Braun, profesional de la unidad de gestión de contratos y servicios de alimentación escolar, complementa en materia de la logística que tiene el programa, funcionamiento a través de licitaciones y cantidad de empresas vigentes. Elizabeth Muñoz, profesional de la Secretaría Ejecutiva Contrapeso, cuenta de qué se trata la política institucional contra la obesidad estudiantil, que forma parte del Sistema Elige Vivir Sano y el trabajo intersectorial que está presente. Se señala como a través de medidas se incorporan pequeños cambios en los programas vigentes de Junaeb (entre ellos el pae) que contribuyen a combatir con la malnutrición por exceso. Claudia Páez, por último, señala que el programa Farm to School entrega fondos concursables y tiene la flexibilidad de adaptarse al contexto de la escuela, reconociendo el entorno del mismo. Comenta el proceso de reconciliación que está viviendo Canadá con sus pueblos originarios y cómo se respetan tradiciones relacionadas a la alimentación. SIN ACUERDOS	Ver detalle
2019-11-15 11:30:00	AJ009AW0752228	Gestor de intereses	Ricardo Rodrigo Abatte Díaz	Ricardo Rodrigo Abatte Díaz	Presentación de variabilidades de origen de la proteína de la carne La audiencia no se realizó en fecha y hora concretada ya que Ricardo Abatte no llegó a la cita.	Ver detalle
2019-10-18 09:00:00	AJ009AW0744746	Gestor de intereses	Carolina Acosta	ICB FOOD SERVICE	MOSTRAR ALTERNATIVAS DE PRODUCTOS SALUDABLES COMO PROYECTO PARA PROGRAMA DE ALIMENTACION ESCOLAR. La audiencia no se realizó en fecha y hora concretada ya que Carolina Acosta no llegó a la cita. Atentamente, PAULINA SAZO	Ver detalle
2019-09-06 10:05:00	AJ009AW0716963	Gestor de intereses	María Comparini	COMERCIAL EPULLEN LTDA	ASISTENTES: María Teresa Comparini - Comercial Epullen Rodrigo Pizarro- JUNAEB Paulina Sazo - JUNAEB TEMAS TRATADOS: Se presenta lo quer realiza la empresa Epullen, que es empresa B y está focalizada en desarrollar productos naturales con buenas propiedades sensoriales, lo que incluye además productos para celiácos, con estudios validados de libres de prolamina y ñproductos naturales para veganos. Las alternativas de inclusión de los productos Terrium en Junaeb podrían ser: 1.- Canastas celiacos 2.- Tarjeta BAES, através de productos de innovación. Dentro de los prodiuctos que tienen estas mezclas de harinas (garbanzo y lupino, arroz y lupino, etc.), galletas integrales de arroz maíz u quínoa, etc., alimentos vegetales en polvo (leches vegetales) ACUERDOS: DESCRIPCIÓN ACUERDO/ RESPONSABLE/ FECHA COMPROMISO Enviar listado de productos para celiacos/Ma. Teresa Comparino/ 25.09.19	Ver detalle
2019-07-10 16:30:00	AJ009AW0694869	Gestor de intereses	Luis Sandoval	Oscar Garate	MOTIVO: Presentación de empresa NATPRO (parte del Holding de Patagonia Wings) ASISTENTES: Luis Sandoval - PATAGONIA WINGS Paulina Sazo- JUNAEB Cecilia Gutiérrez- JUNAEB TEMAS TRATADOS: Los residuos orgánicos que se generan en el PAE podrían entregarse a la empresa NATPRO en la RM y región de Los Lagos. La empresa muestra la presentación de su compañía. El cliente o empresa debería pagar para disponerlo en la empresa NATPRO. La empresa señala que es la única empresa certificada, tanto para transformar como para exportar. Resolución N°900. La empresa transforma residuos orgánicos en nutrientes SIN ACUERDOS	Ver detalle
2019-07-03 12:00:00	AJ009AW0686568	Lobbista	Miguel Alfredo Panelo	Miguel Alfredo Panelo	MOTIVO: Presentación Global Data ASISTENTES: Miguel Panelo / Global Data Rodrigo Pizarro/ JUNAEB Paulina Sazo / JUNAEB TEMAS TRATADOS: Empresa Global Data, consultora de investigación de mercado de productos lácteos, solicita información sobre el programa, pues ellos preparan un informe para el mercado. Se les comunica que la información de PAE se encuentra en mercado público.	Ver detalle
2019-06-14 15:00:00	AJ009AW0676167	Gestor de intereses	Carlos Andrés Rivera Bustos	Andres	MOTIVO: Presentación de nuevos productos con ingredientes naturales : galletas de vainilla y chocolate ASISTENTES: Carlos Andrés Rivera Bustos - Delicorp Yasna Oyarce- JUNAEB Paulina Sazo - JUNAEB TEMAS TRATADOS: Presentación de galletas para niños, de vainilla y chocolate, sin azúcar añadida, sin grasas saturadas en linea con la ley, sin sellos. Pensado en un nuevo formato que sea acorde al programa (1 galleta de 40 g), su valor podría llegar a $120/unidad, aproximadamente. Lo importante es que está elaborada con productos naturales. Se va a poner en contacto con empresas prestadoras (Distal, Dipralsa), para ver si pueden realizar pilotos o proyectos de innovación. ACUERDOS DESCRIPCIÓN DEL ACUERDO/ RESPONSABLE/ FECHA DE COMPROMISO Nos hará llegar documento del Minsal con aprobación del producto sin sello /Carlos Rivera / 20.06.19	Ver detalle