Audiencias - Año 2017 - Luis Benítez - Audiencia MU340AW0327702

Información General

Asistentes

Nombre completo	Calidad	Trabaja para	Representa a
Héctor Palavecino Sepúlveda	Gestor de intereses		Producciones gastrómicas HP

Materias tratadas

Diseño, implementación y evaluación de políticas, planes y programas efectuados por los sujetos pasivos.

Especificación materia tratada

Deseo presentar un plan de trabajo, para realizar clases de gastronomía, enseñando conocimientos para personas que no tienen acceso a una universidad o instituto y que tengan interés en el tema, de ahorro de materiales, aprender técnicas de cocina, tipo de gastronomía, historia de la gastronomía, conocimientos de cocina chilena y autóctona, clases de cortes, cocciones y conservación de los alimentos, manipulación de aquellos, enseñar todos los conocimientos que tengo y estoy capacitado como profesional, para que puedan aplicar en el día día en sus hogares, y a futuro también poder realizarse en la labor, creando pymes o lo que estimen. conveniente. Audiencia comienza a las 17:00 horas, presidida por Marcela Córdova y Pía Vergara, ambas del Departamento de Grupos Prioritarios, y el Sr. Héctor Palavecino. En audiencia realizada se señala que este proyecto se enfoca en personas en situación de discapacidad, en donde busca crearles aptitudes para enfrentar el mundo laboral o iniciar trabajos de pequeños emprendedores. Busca hacer clases de cocina a estas personas. Idealmente remunerado porque esto implica un costo asociado, de tiempo, materiales, alimentos, otros. Esto no se haría por medio de una empresa, ni organizacion con personalidad jurídica, sino por una persona natural que es quien solicita esta audiencia. Se señala que es un ante proyecto, atendido a que recién se encuentra desarrollándolo y que a la fecha no cuenta con acreditación para poder certificar a quienes tomen este curso. Se le indica que la forma de poder trabajar en esto es por medio de un convenio colaborativo, pero para esto debe formar parte de una organización con personalidad jurídica propia, o crear una empresa y ademas contar con acreditación de su proyecto que permita certificar a quienes lo cursen. Acuerdos: 1. Solicitante buscará acreditarse y formar una empresa individual, u otra que le permita poder desarrollar este proyecto de manera mas completa..