| Estimada Consejala, le escribe Rodrigo Arellano, le cuento que tengo un restorán que esta ubicado al interior del Centro Gam, se llama El Bajo. Si bien nuestro proyecto al interior del GAM es reciente, ibamos a abrir en Octubre del 2019, pero lo logramos abrir en enero del 2021. Es un proyecto que llevamos más de 10 años desarrollando, nos ubicamos en lugares patrimoniales de la ciudad, con una mirada de recuperación urbana para revivir locales en desuso. Lo hacemos con objetos reciclados y ponemos enfasis en los jardines que plantamos y buscamos conectar con los vecinos a través de actividades que hacemos de manera gratuita. Ahora estamos pidiendo la patente de Restoran de Turismo es por eso que quiero presentarte el proyecto. |
