El restaurante solicitó una patente de restaurante para operar legalmente. La ubicación, una casa abandonada rehabilitada, ha permitido dar empleo a más de 100 personas, priorizando a los vecinos de Providencia, con una inversión de más de 200 millones de pesos. Aunque cuentan con el apoyo del 85% de los vecinos, la solicitud ha sido rechazada por no tener la patente adecuada. Pierden 4 millones de pesos mensuales debido a esta situación. Operan de lunes a jueves hasta las 23:00 hrs y los fines de semana hasta las 00:00 hrs, respetando el descanso de los vecinos. Además, ofrecen un menú especial para un convenio con el recinto de salud cercano.
Se les sugirió presentar más información y testimonios de vecinos para fortalecer su caso, además de hacer participar a la concejal Fernanda Maqueira, encargada de revisar las patentes de alcoholes. |
