Apertura categoría USDA para alimentos “Procesado térmicamente-comercialmente estéril” con ingredientes cárnicos, en relación a los requisitos de ingreso especificados en la Guía CFR 417.2(b) (Guía que define 9 procesos o categorías).
Por parte del SAG, participaron en la reunión el Director Nacional Sr. Horacio Bórquez C., el Jefe de la División de Protección Pecuaria Sr. Oscar Videla P., y el Asesor de la Dirección Nacional Sr. Leopoldo Pérez.
En relación a la apertura de productos cocidos con el FSIS de los EE.UU., el SAG confirmó que para sus productos tipo colados que incluyen carnes en su composición superior al 2% efectivamente que la autoridad competente en EE.UU., para este tipo de productos era el FSIS del USDA, y el SAG informó que en la próxima reunión entre FSIS y SAG, se realizaría la presentación de esta situación para identificar los pasos a seguir en coordinación con el MINSAL. |
