Buen día:
Junto con saludar, me presento como Jaime F. Herrera Paredes, bioquímico de la Universidad Austral de Chile y Candidato a doctor en Ciencias Agrarias en la misma universidad. Me gustaría contarle mi investigación en el rescate de Lardizabala biternata (Cóguil, coille, coile y otros), una planta endémica de frutos comestibles que ha sido ignorada por la comunidad. Desde la cual se producen productos alimenticios, bebestibles y artefactos de uso diario. Sin embargo, esta planta presenta una serie de vacíos nutricionales y farmacéuticos que lo podría potenciar como un nuevo alimento y materia prima al igual que el maqui. Por lo anteriormente dicho, consulto a usted la posibilidad de otorgarme un momento para poder mostrarle los antecedentes, avances y posibilidades de este fruto. Al mismo tiempo, consultarle las posibilidades y herramientas que posee su institución para poder desarrollar investigación, difusión o manejo de este fruto. |
