Audiencias - Año 2023 - Ricardo Cuyul - Audiencia AO049AW1291318

Información General

Asistentes

Nombre completo	Calidad	Trabaja para	Representa a
Alejandro Salom Diaz	Gestor de intereses		ALEJANDRO SALOM DIAZ
NICOL DEL RIO BROOKS	Gestor de intereses		NICOL DEL RIO BROOKS

Materias tratadas

Elaboración, tramitación, aprobación, modificación, derogación o rechazo de acuerdo, declaraciones o decisiones del Congreso Nacional o sus miembros incluídas comisiones.

Especificación materia tratada

ASOCIACION GREMIAL FOODSTRACK ARAUCANIA QUIERE VER LA POSIBILIDAD DE ESTABLECER UNA RESOLUCION DE FUNCIONAMIENTO TRANSITORIA E ITINERANTE PARA CARROS FOODSTRACK. TRÁMITE QUE ACTUALMENTE NO SE ENCUENTRA DISPONIBLE. Audiencia del Lobby de D. Alejandro Salom Diaz Fecha: 03/03/2023 a las 11:00 hrs. Participantes: • Alejandro Salom Diaz, Presidente Asociación gremial foodstrack Araucanía. • Nicol del Rio Brooks, Secretario Asociación gremial foodstrack Araucanía. • Jose Luis Ferreira, Jefe (S) Departamento de Acción Sanitaria, SEREMI de Salud de la Araucanía. • Edgardo Sanchez, Jefe (S) Subdepto. De Inocuidad Alimentaria, SEREMI de Salud de la Araucanía. • Fernando Candia J., Gabinete, SEREMI de Salud de la Araucanía. Antecedentes y Acuerdos: Solicita reunión por tema de: “Asociación gremial foodstrack Araucanía quiere ver la posibilidad de establecer una resolución de funcionamiento transitoria e itinerante para carros foodstrack. Tramite que actualmente no se encuentra disponible”. Se aclara lo establecido en el art. 74 del Reglamento Sanitario de los Alimentos D.S. 977/96 del MINSAL, con respecto a lo que pueden expender como también el antecedentes que se debe acreditar para la autorización de quioscos, casetas y carro. Se aclara el concepto de actividad transitoria, a su vez dado que en parque Cautín se instalan todos los fin de semanas (periódico), eso ya deja de ser considerado transitorio. Se entrega una simulación del tramite de Puesto de Alimentos, en la cual se establecen los requisitos como también el antecedente que debe presentar. La asociación plantea la posibilidad de capacitación en Manipulación de Alimentos, a lo cual se informa que esto se debe realizar de forma escrita. De acuerdo a lo aclarado en relación a las Resoluciones Sanitarias de Alimentos, se plantea por parte de la asociación que la visita de formalización a instalaciones (puestos) fueran en un mismo días, a lo cual se informa que se podrían realizar previa coordinación y dando cumplimiento a los antecedentes de los diferentes trámites