Audiencias - Año 2024 - Cecilia Gutiérrez - Audiencia AJ009AW1493248

Información General
Identificador AJ009AW1493248
Fecha 2024-01-09 12:00:00
Forma Presencial
Lugar Monjitas 565 piso 11
Duración 0 horas, 52 minutos
Asistentes
Nombre completo Calidad Trabaja para Representa a
Melany González Gestor de intereses Melany Javiera González Mercado/ Delibest agencia Chile/Delibest
Mariana Muñoz
Materias tratadas
Elaboración, dictación, modificación, denegación o rechazo de actos administrativos, proyectos de ley y leyes y también de las decisiones que tomen los sujetos pasivos.
Elaboración, tramitación, aprobación, modificación, derogación o rechazo de acuerdo, declaraciones o decisiones del Congreso Nacional o sus miembros incluídas comisiones.
Especificación materia tratada
Dudas sobre procesos de:
Degustación
Aceptabilidad
Estructura alimentaria (gramajes)

ACTA:
Degustación: Descripción del proceso , aclarar si es valido que el chef elabore las preparaciones. Se indica que si es valido.
Se sugiere solicitar reunión técnica con la Direccion Regional correspondiente para analizar las acciones correctivas.

Manuel de preparaciones: pero o gramajes de productos se deben detallar y enviar los verificadores de las equivalencias de crudo y cocido.
Además, se indica que cada vez que envien nuevas versiones a las DD.RR se detallen los cambios.

Presentación nuevo formato de limón natural, embotellado, se sugiere enviar los antecedentes por correo electrónico. Dejan muestras de 250 ml cada una.


PARTICIPANTES:
Mariana Muñoz
Paloma Trostel
Jenifer Fernandez
Cecilia Gutierrez
Yasna Oyarce