Audiencias - Año 2024 - Cristian Hudson - Audiencia AH010AW1571997

Información General

Asistentes

Nombre completo	Calidad	Trabaja para	Representa a
MAURICIO RUBILAR CARRASCO	Gestor de intereses		CPQUALEX SPA
PEDRO ANTONIO CATALAN MANSILLA	Gestor de intereses		PROFISUR

Materias tratadas

Diseño, implementación y evaluación de políticas, planes y programas efectuados por los sujetos pasivos.

Especificación materia tratada

Como representantes de la marca TRAMONTINA Brasil, para la industria del salmón, necesitamos presentar y validar con el equipo SERNAPESCA, el set de herramientas que estamos introduciendo en la salmonicultura. Importante sería poder contar también con la presencia del equipo de inocuidad alimentaria ya que se trata de materia a fiscalizar por esa unidad. Empresa expone y presenta utensilios y herramientas de corte y despinzado diseñadas para mejorar los aspectos ergonométricos y de salud laboral de los trabajadores que laboran en plantas de procesos de salmones. Se explica que estos han sido diseñados y construido con la asesoría de la asociación Chilena de Seguridad, sin embargo en sus pruebas en las empresas se ha levantado la problemática de su aptitud en el marco de los requisitos de salud e inocuidad debidos a la rugosidad de alguna de sus estructura. Conforme a ello se les sugiere el envió de los antecedentes y fichas técnicas de los utensilios así como los resultados de laboratorio en cuanto al proceso de higienización. Complementariamente se les recomienda exponer igual contenido a la Secretaria regional Ministerial de Salud (Sección Alimentos y Salud Ocupacional), toda vez que los requisitos son también parte de sus competencias sectoriales.