La Asociación Chilena de gastronomía es una Asociación Gremial Nacional que vela por los intereses y el desarrollo del sector gastronómico de Chile. Reúne a las principales empresas del sector gastronómico, la integran restaurantes, cadenas de comida rápida, servicio de alimentación institucional y empresas proveedoras del sector (socios colaboradores), Trabajando para la industria del país en su totalidad.
Estamos relacionados con la industria del turismo, y ya hemos trabajado con la subsecretaria Kunze, pero también tenemos problemáticas propias que nos gustaría poder coordinar directamente con el ministerio. Temas relacionados con el covid y como se enfrenta la recuperación acelerada de este sector económico.
Para nosotros es muy relevante poder reunirnos y trabajar temas de futuro de un sector altamente afectado. |
