Luego de la participación de la gerente general de Colmenares Santa Inés en la MESA COMEX MAULE, esta reunión buscó abordar con mayor profundidad un posible proyecto de trabajo para desarrollar el valor agregado y la diferenciación internacional de la miel chilena. En tal contexto, esta industria manifiesta tener interés y potencial en transformar a Chile en un productor fuerte y reconocido internacionalmente por productos únicos y de gran valor agregado. Se planteó que actualmente, las exportaciones chilenas constituyen en más de un 90% venta a granel, lo que resta valor al producto producido, a pesar de su muy alta calidad.
La gerente general de Colmenares Santa Inés destacó la experiencia de lo realizado con el vino chileno, señalando que este ejemplo perfectamente puede servir para trabajar en un plan de acción similar al ejecutado en dicha industria, por cuanto la miel es un producto premium primer nivel que, gracias a una biodiversidad de árboles nativos con altas propiedades beneficiosas para la salud, permite proyectar nuestra diferenciación en el mercado internacional.
En la reunión además asistieron Sras. Paulina Valderrama y Paulina Salame de Prochile. |
