| Slow Food Chile ha desarrollado en conjunto con el Concejo Nacional de la Cultura y las Artes, diversas actividades para el rescate y revalorización de alimentos patrimoniales (años 2014 al 2015), en el marco del Programa Arca del Gusto de Slow Food. Dado lo anterior y aprovechando la visita de la Coordinadora para América Latina de Slow Food Internacional, Valentina Bianco entre el 18 y 20 de Enero de 2017, queríamos ver la posibilidad de agendar una reunión y explorar futuras vinculaciones y acciones conjuntas para Chile en torno al mismo tema. |
