Audiencias - Año 2022 - Alejandro Layseca - Audiencia AJ009AW1119721

Información General

Asistentes

Nombre completo	Calidad	Trabaja para	Representa a
Pedro García	Gestor de intereses		SERVICIOS ALIMENTICIOS HENDAYA SAC
Constanza Valle Rivera

Materias tratadas

Diseño, implementación y evaluación de políticas, planes y programas efectuados por los sujetos pasivos.

Especificación materia tratada

El Secretario General señala a modo introductorio, que estamos en un período de transición, ya que la puesta en marcha ha sido compleja por diversas situación como, volver a hacer funcionar las cocinas luego de dos años, término del programa de canastas, las comunidades educativas hay que re educarlas en el programa de alimentación, cadena de abastecimiento ha cambiado aportillando la puesta en marcha, problemas de inflación, entre otros. Unido a lo anterior, estamos en cambios en nuestra estructura institucional, por ello van a tener una nueva contraparte que se hará cargo exclusivamente del Programa de Alimentación, esa persona es Francisco Pizarro, quien no nos puede acompañar en esta audiencia. En otros aspectos, se han armado mesas de trabajo con las Manipuladoras de Alimentos, tanto tripartitas como bilaterales, donde los puntos destacados han sido el índice de manipuladoras, calidad del abastecimiento y equipamiento. Se ha planteado también a Nutrechile, que se debe respetar el número en el índice de Manipuladoras, y cumplirlo por institución. En las mesas con las Manipuladoras de Alimentos, también se ha visto construcción de minutas, sobre carga laboral, déficit en el equipamiento de las cocinas, y que un equipamiento acorde, baja la sobre carga laboral. En relación a lo anterior se van a hacer dos mesas tripartitas, una en mayo para ver la nueva licitación, y una en junio para la revisión de la minuta. El problema puntual con Hendaya es lo sucedido en Aysén por problemas ocasionados en la cadena de abastecimiento. Pedro García, en relación a las minutas, señala que hay desconocimiento en cuanto a la creación de las minutas, ya que no se sabe que son entregadas por Junaeb y que ello se ejecuta por las empresas. Agrega que se debe estudiar mejor la Pertinencia regional. El Secretario General expresa que se comenzó un plan para explicar a las comunidades educativas, el Programa de Alimentación, éste se llevará a cabo junto al Ministerio de Educación y Seremis. En ese contexto, se pide apoyo a las empresas en los territorios. Luego, los solicitantes expresan que los problemas puntuales en la región de Aysén, han sido principalmente por el tema de la asignación, y que ello llevó a los recursos de protección presentados. Frente a lo anterior, el Secretario General explica que se buscó desde abril, analizar la redistribución, también aumentar recursos para así aumentar las raciones, principalmente en el norte del país y colegios rurales. Se pide puntualmente, por parte de la empresa, generar un aumento en las raciones en los establecimientos rurales, y también regularizar el pago de las raciones entregadas. Siendo las 13:00 horas, Francisco Pizarro se une a la reunión, y pregunta de quien viene la instrucción de aumento de raciones que se ha dado en ciertos colegios, la empresa señala que no es algo homogéneo y que se da por la comunidad escolar. Por lo anterior se explica que se debe realizar un levantamiento territorial, por parte de nuestros Directores Regionales por cada establecimiento para analizar el tema de la cobertura, ya que si se da ese aumento espontáneo no está la certeza que Junaeb tenga el presupuesto para pagarlo. Agregar que la cobertura también se verá afectada por la inflación. En otros temas la empresa plantea preocupación sobre los siguientes puntos: - Problemas en las certificaciones. - Calificación de quienes realizan las supervisiones. - Hay multas que no tienen razón de ser. El secretario General dice que se están armando equipos que tramiten las multas de las licitaciones actuales en tiempos acotados, como también otro equipo para licitaciones cerradas. También se está evaluando cambiar el efecto y espíritu de la supervisión en el servicio, para que se genere el cambio. También se plantea por los solicitantes: - Tema de los ajustes y ajustes de rezagos, sobre todo con JUNJI. Por lo anterior se quiere llevar trabajo coordinado y periódico desde Junaeb con JUNJI para que no se den esas situaciones. - Flexibilización en la instalación de los equipos en relación al biométrico. Se pide que se envíen facturas y órdenes de compra de los biométricos. - Participación mesas Dirección del Trabajo para solucionar los inconvenientes de las Manipuladoras de Alimentos en materia laboral, pero hay temas que escapan de la empresa, por lo que recalcan la importancia de que también participen los distintos actores del sistema. El Secretario General señala que los problemas en infraestructura son propios de los sostenedores, y que por parte de esta institución se realizará levantamiento de aquello. - Comunicación de cambios en la minuta. Se está revisando y trabajando en estructura alimentaria. - Emanación de gas en Copiapó: buscar soluciones, para ello se van a reunir el día martes 10 de mayo. - Conocimiento de empresas controladoras, para regularlo se establece capacidad máxima de raciones, según grupo económico. Para ver este tema se va a agendar reunión y así aumentar competitividad. Siendo las 14:15, y no habiendo más temas que tratar, se da por finalizada la audiencia de lobby.