Puntualmente quiero abordar sobre las fichas tecnicas que piden que se cumplan que es lo que me imagino que para eso estan . Con los requisitos de sus FT es imposible de cumplir , para la elaboracion de cubos, churrascos, carne molida, vacuno en general .
Sus FT generan incumplimientos y que solo puedan estar en el negocio empresas que mantienen años de relacion con sus prestadores de servicios que dejan bastante que pensar por las practicas que tienen. Por lo tanto el 5% de materia grasa que piden no se cumple por que no se paga el precio para obtener tal magres de la carne , y el sodio es imposible de llegar a los 100 que piden ustedes . Mi intencion es que el negocio sea tranparente para todos y que lo que se exija sea real y que todos los proveedores lo cumplan , que la competencia sea igualitaria no como es hoy en base a mentiras y en desmedro de la calidad |
