| 1. Antecentes , justificación y proposición de solución , para la visación de despacho de pescados y mariscos frescos adquiridos en el Terminal Pesquero Metropolitano (TMP), donde funciona la empresa Centro Logístico Pesquero Santiago S.A. (CELPSA) , a las distintas cadenas de supermercados, que requieren para su abastecimiento que los productos sean procesados ,embalados y despachados desde plantas que cuenten con certificación HACCP, en horarios matinales antes que estén operativas las oficinas de Sernapesca ubicada en el aeropuerto de Santiago ( 09:00 a 12:30 hrs.). Cabe considerar que la visación se hacía sin problemas en las oficinas de Sernapesca dentro del Terminal Pesquero Santiago. CELPSA es un comerciante mayorista que recibe productos de pesca artesanal de varias regiones y compra a si mismo en el mayorista del Terminal Pesquero Metropolitano. Realizado los despachos de su planta ubicada al interior del TMP ubicada en el sitio 4, continuo al Mayorista. |
